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Sapore: elegante ed austero
Successivamente l’affinamento avviene in barrique di rovere di rovere di Allier per 24 mesi
Si consiglia l'abbinamento con piatti di carne rossa
il vino si presenta abbastanza caldo e giustamente tannico
Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto nel piccolo comune di Monforte d'Alba Me
Barolo DOCG Bricco Ambrogio - 2017 ANNATA_1997 Sapore: elegante ed austeroComune: Roddi Annata: 2017 Sottosuolo: calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 15. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte di rovere di slavonia, 12 mesi in bottiglia Colore: rosso granato Odore: fruttato, floreale, tostato Sapore: trama tannica intensa, abbastanza persistente Abbinamenti: carni rosse, stufati, salumi e formaggi stagionati Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo
