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Di colore rosso granato acceso alla vista
Tutt’altro che scontato
Il bouquet deciso e il sapore pieno e vellutato ne fanno un prezioso alleato della cucina saporita
questo vitigno campano si e’ acclimatato su un declivio di montagna
complessi e una trama tannica fitta e vellutata
Domaine Raphael Chopin “Funambule” 2023 Brunello Di colore rosso granato accesoSituato a Lantigni nel Beaujolais, il Domaine Raphal Chopin detiene da generazioni una propriet di circa cinque ettari, portando avanti una filosofia improntata al massimo rispetto del terroir e dei vitigni, per offrire il meglio di ogni annata. Si pratica una viticoltura ragionata e biologica, utilizzando a questo scopo solo trattamenti di origine naturale, come il rame e lo zolfo e anche la vinificazione semicarbonica a bassa temperatura.
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