Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Si crea inoltre una notevole

Si crea inoltre una notevole complessità in equilibrio tra freschezza ed evoluzione

Materie prime diverse

Difficile immaginarlo

Dedicato al capostipite della famiglia

Affinato in botti di rovere di legno nuovo

Barbagia IGT Bianco " Mattìo " 2021 | Francesco Cadinu dup-review-publication Si crea inoltre una notevole"Matto" un vino bianco sardo prodotto da un'uva locale, la Granazza, macerata per 40 giorni sulle bucce. Viene maturato in anfora in coccio pesto per 4 mesi e si esprime attraverso un profilo ricco, intenso e di ottima freschezza, avvolto da sentori di scorza di agrumi, erbe aromatiche, frutta gialla e ricordi di mare