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non influenza il gusto delle carni delicate e succose caratteristico di questi crostacei
che ben si sposa con piatti dai sapori forti e piatti a base di carne
Il salmone più comune nei nostri mercati (quello Atlantico)
oltre che per la colorazione
attorno alla quale troviamo 8 braccia (più corte) munite di ventose e 2 tentacoli (più lunghi) retrattili alle cui estremità è presente una "clave" dotata di diverse file di ventose
SALMONE (3000/4000) 1 KG circa PESCE SURGELATO non influenza il gusto delleI salmoni hanno un corpo fusiforme, allungato, con peduncolo caudale sottile. Occhi piuttosto piccoli e bocca appena obliqua. La colorazione pu differire per le diverse specie e per gli esemplari marini o d'acqua dolce. Il salmone pi comune nei nostri mercati (quello Atlantico), presentano una colorazione argentea sui fianchi, biancastra sul ventre e pi scura (verde bruna) sul dorso. Prezzo al KG
US$ 16.00
US$ 14.50
US$ 14.90
US$ 15.75
US$ 29.00
