I Carpini Timox Timorasso Orange Wine 2021 agente_Sabbattini dal retrogusto complesso e straordinariamente

dal retrogusto complesso e straordinariamente lungo

per il mantenimento costante della temperatura corporea in tutte le stagioni

più basso per un’estetica moderna e attuale

Affinamento sui lieviti prolungato (tipicamente oltre i 3 anni)

Il successivo affinamento sulle fecce fini ne esalta le proprietà organolettiche

I Carpini Timox Timorasso Orange Wine 2021 agente_Sabbattini dal retrogusto complesso e straordinariamenteUva: 100 % Timorasso Anno di produzione: 2021 Regione: Piemonte Volume alcolico: 14% Vinificazione Affinamento: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Mazerazione sulle bucce per circa 15 giorni. Affinamento in anfore di ceramica (o vasi clayver di ceramica) per circa 12 mesi sulle fecce nobili. un orange wine (vino arancione) che non fa filtrazione spinta, con visibilit di torbidit dovuta al naturale affinamento. Colore: Dorato intenso