YOVITALITY Z 20/27 S.A. vegan ok Ottima lucentezza anche a -20°C

Ottima lucentezza anche a -20°C

Semilavorato liquido per granite all’aroma menta

004%) grazie all’azione dei fermenti dello yogurt che rendono il gelato adatto agli intolleranti al lattosio

Dose e modalità d'impiego: 33% (330 g ALVELIMO + 670 g acqua calda = 1 Kg)

Confezione: sacchetti da 2 Kg netto

YOVITALITY Z 20/27 S.A. vegan ok Ottima lucentezza anche a -20°CProdotto completo da impiegare nello yogurt, per ottenere un gelato allo yogurt con zucchero e senza aromi. Un gelato contenente dal 75 all'80% di yogurt fresco, ricco di fermenti lattici vivi, a ridottissimo contenuto di lattosio. Dose e modalit d'impiego: 22 27 % Utilizzo con mantecatori tradizionali: 27% YOVITALITY Z 20 27 S. A. + 73% yogurt bianco, magro o intero. Per gelati allo yogurt con frutta fresca o surgelata: 27% di YOVITALITY Z 20 27 S.