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恒久 Tsunehisa ペティナイフ150mm VG10全鋼 朴丸柄 hide-button 佐治打刃物製、海外輸出向け商品「昌景」シリーズで、「零」という銘柄です。

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Description

佐治打刃物製、海外輸出向け商品「昌景」シリーズで、「零」という銘柄です。

新たに刃物専用鋼材として開発されたVG XEOSを使用した【新月光】シリーズです。

野菜のカットやみじん切りに適している菜切り包丁です。炒め物などのお肉を重ねて切るのにも使いやすい包丁です。

ご家庭での普段使いにもおすすめです。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。 ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

恒久 Tsunehisa ペティナイフ150mm VG10全鋼 朴丸柄 hide-button 佐治打刃物製、海外輸出向け商品「昌景」シリーズで、「零」という銘柄です。VG10

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