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come i più celebrati cognac francesi
Capacità evolutiva: La sua capacità di invecchiamento può superare i 20/25 anni
Profuma di frutta gialla
Il carattere della tipologia rosè è orientato al frutto e alla facilità di beva: immediato e fragrante
come il panettone o la colomba
Vino Bianco " Eugenio " 2021 | Nicolini dup-review-publication come i più celebrati cognacVino bianco Fontanella, Muggia (TS) Esposizione Est ovest Altitudine s. l. m. 180 m. Tipologa terreno Argilla Sistema di allevamento Archetto Et media dei vigneti 30 anni Vendemmia Manuale, in cassetta; seconda decade di settembre. Vinificazione Diraspatura, fermentazione naturale sulle bucce per 36 48 ore in tini aperti con 4 follature giornaliere, senza lieviti aggiunti. Pressatura Tradizionale con torchio manuale. Imbottigliamento Con luna calante
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