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finita la fermentazione (avvenuta a 18–20° C
La cicoria di campo ripassata
Box Amatriciana per 4 persone contenente tutti gli ingredienti originali della ricetta per preparare un perfetto pasto della tradizione
Si distingue per la sua pronunciata sapidità e mineralità
Dopo la svinatura ha inizio la fermentazione malolattica condotta parte in inox e parte in legno
BOX Amatriciana Originale per 4 Persone woo_import_1 finita la fermentazione (avvenuta aVivi lesperienza culinaria autentica di Amatrice. Scegli la Box Amatriciana per 4 persone contenente tutti gli ingredienti originali della ricetta per preparare un perfetto pasto della tradizione da gustare in compagnia. Guanciale 250gr Pecorino Stagionato Amatrice 250gr Spaghetti 500gr Birra Amatrice Alta Quota 0,75lt Salame Schiacciata Abruzzese 300gr Ricetta Originale stampata su carta I prodotti sono preparati e confezionati sotto vuoto al momento
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