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La quarta release della selezione «Caroni Employees» è l’assemblaggio di 6 barili di Heavy Rum Caroni distillati nella colonna singola e invecchiati per 22 anni in clima tropicale
Affinamento: 12 mesi sulle fecce fini in barrique e 4 mesi in acciaio
particolarmente fine con sensazioni balsamiche di menta
Affinamento: 28 mesi in tonneau (95%) e in barrique (5%)
aprendosi via via su toni fruttati decisi e eleganti
Col di Bacche Cupinero 2019 Toscana IGT TENUTE FOLONARI La quarta release della selezioneTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 14,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Merlot Affinamento: 12 mesi in barriques di rovere francese (in parte nuove ed in parte usate), poi alcuni mesi in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino intenso. Al naso aromi di frutta matura, tabacco e note rinfrescanti di basilico. Al palato la morbidezza e lavvolgenza del merlot dominano lassaggio, corroborato da buona vigoria tannica e adeguata
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