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Una volta che il cioccolato di copertura ha raggiunto una temperatura ideale (31-32°C per il cioccolato fondente o 29-30°C per cioccolato al latte
Con questi prodotti i gelatieri
struttura e gusto
Il cake può essere congelato
Una linea di bagne prive di alcol che garantisce l’ alta resa ed il gusto naturale delle rinomate bagne CameL
BURRO DI CACAO SPRAY VELLY NEUTRO SOLCHIM Colore:azzurro Una volta che il cioccolatoBurro di cacao spray neutro con effetto vellutato da utilizzare su semifreddi,gelati,mousse,cioccolato e qualsiasi superficie precedentemente raffreddata.
US$ 60.00
US$ 160.00
US$ 70.00
US$ 85.00
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US$ 90.00
