formaggi di media stagionatura
Vitigno:Barbera 100%Affinamento:4-6 mesi in botti di rovere
il Osé Rosato di Merlot TI DOC della Cantina Tamborini è ideale per momenti conviviali
costolette d'agnello e formaggi freschi e cremosi come il Chaource o il Brillat-Savarin
Cabernet Sauvignon 74%
Petra Toscana Rosso IGT 75 CL Annata:2022 formaggi di media stagionaturaUve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Colore: rosso rubino brillante, con sfumature granato. Profumo: frutti rossi, mora selvatica, ciliegia, ribes; note balsamiche , spezie di pepe, incenso, vaniglia. Sapore: potente, voluminoso, trama tannica ricca e setosa, buona freschezza e sapidit, lunga persistenza. Abbinamento gastronomico: piatti tipici della cucina toscana, selvaggina in umido, carni rosse, formaggi stagionati.