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Fermentazione e affinamento in acciaio
Come da tradizione del territorio vengono utilizzate in piccola parte anche uve di Inzolia
20 gg con qualche leggero remontage e 2 foulage per estrarre colore e tannini fini il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere
Identità del suolo
Dopo una macerazione semicarbonica di 20 gg a grappoli interi senza remontage e pigiature il vino affina per 12 mesi in botti di Rovere
Rosé frizzante Annata:2024 Fermentazione e affinamento in acciaioColore rosato tendente al cerasuolo tenue. Il profumo rimane fine, delicato, ricorda i frutti di bosco ( particolarmente lampone e fragola ). Al palato risulta vinoso, intenso, armonico leggermente frizzante. Origine: Lombardia, Italia Denominazione: Vino da Tavola Vitigno: 100% Pinot Noir Colore: Ros 13% vol
