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Il vino successivamente affina per un anno in botti di rovere di terzo passaggio
Il gusto è pieno
Processo che dura circa 7/10 giorni durantele quali avvengono delle leggere follature manuali
note fruttate e struttura combinati con eleganza
difficile e complesso restituendo a questo vino tutto il pregio per il quale é noto
Barolo DOCG Riserva " Bussia " 2015 | Livia Fontana Il vino successivamente affina perBarolo prodotto dal vigneto Bussia a Monforte dAlba, di certo uno dei 10 migliori cru di tutta la denominazione Barolo. Colore rosso granata. Al naso ha profumi di frutta rossa da fusto, in particolare la ciliegia rossa matura. Poi profumi di erbe aromatiche, con la menta in particolare. La carruba e le bacche da arbusto arricchiscono il bouquet. La cipria, il tabacco e note ferrose riconducibili al sangue lo ampliano ulteriormente. Al palato
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