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con una capacità di invecchiamento straordinaria
Il profilo olfattivo è ampio e raffinato
seguito da 12 mesi di affinamento (40 % nuove barrique e resto tra 1 e 5 vini) e rimaneggiamento in acciaio per sette mesi prima dell’imbottigliamento
Il Parmigiano Reggiano 20-26 mesi prodotto dal Caseificio Sociale del Parco offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e sapidità
con note che ricordano l'Appenzeller
Vittorini Crocifisso Marche Bianco IGT 2022 conserva con una capacità di invecchiamentoEspressione limpida e autentica delle colline fermane, il Crocifisso 2022 un bianco fresco e diretto, ottenuto da uve autoctone coltivate con metodi naturali. Fermentato spontaneamente e vinificato senza laggiunta di additivi, rappresenta al meglio la filosofia pulita e sostenibile della cantina Vittorini. Al naso offre profumi di fiori bianchi, agrumi e leggere note erbacee. Il sorso snello, sapido e vibrante, con un finale minerale che invita a un
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