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La beva è espressiva e strutturata
Sottosuolo: calcareo e marnoso
Note di degustazione: Alla vista offre una veste cromatica molto bella
successivamente il vino riposa 12 mesi in bottiglia prima della messa in commercio
Le uve provengono da vigneti siti nei comuni di Castiglione Falletto
Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2001 FORMATO_3L JEROBOAM La beva è espressiva eComune: Serralunga dAlba Annata: 2001 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli
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