Vin de Table Chavignol (Pinot Noir) Pascal Cotat Uno dei vini più completi

Uno dei vini più completi di Voillot

l'evoluzione è stata lenta e protetta

Si avvertono note di mango

mela gialla

il est dense

Vin de Table Chavignol (Pinot Noir) Pascal Cotat Uno dei vini più completiIl Pinot Noir di Pascal Cotat un vino mitico, espressione pura e anticonformista del terroir di Chavignol. Nonostante la classificazione come "Vin de Table", considerato uno dei rossi pi profondi della zona. Prodotto con metodi artigianali e interventi minimi, sprigiona un bouquet complesso di ciliegia selvatica, marasca, note terrose e una speziatura nobile. Al palato denso e strutturato, lontano dalla leggerezza di molti Sancerre rossi; la sua trama