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per favorire la decantazione e l’eliminazione delle sostanze in sospensione presenti nel mosto
Vinificato in fusti di legno di rovere francese con macerazione di oltre 10 giorni
in località Piano dei Greci
Il nome “Il Pollenza” rievoca l’antica colonia romana Pollentia
Al naso è minerale
BLANC FUMÉ DE POUILLY 2021 BARRE A MINE - MICHEL REDDE ET FILS 4000202 per favorire la decantazione eCANTINA: Michel Redde et Fils FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Blanc Fum de Pouilly AOC VITIGNO: 100% Sauvignon PROVENIENZA: Francia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Aperitivo, pesce, crostacei. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino, con leggeri riflessi verdi. Al naso minerale, si percepiscono anche note speziate. Al palato equilibrato, minerale con un finale fresco e persistente. ALTRE INFORMAZIONI:
