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con piccola frutta rossa
finocchio e semi di anice verde: la cura dei dosaggi e dei tempi di infusione coronano la
armonico ed elegante
assolutamente maestoso
- 2 Bottiglie di Brunello di Montalcino 2011 Docg Cantina Biondi Sandi
Domaine Jean Macle Chateau-Chalon, Jura, France 2004 con piccola frutta rossaIl regno di uno dei produttori pi stimati di Francia, Jean Macle, capace di portare il Vin Jaune nelle cantine dei pi grandi ristoranti del mondo ed in grado di dimostrarne tutte le potenzialit evolutive. Produce solo vini con Flor e ne orgoglioso, riuscendo a dare finezza come nessun altro, trasformando quel tipico pugno iniziale, cos speziato, in una dolce ed infinita carezza
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