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La vinificazione si svolge in vasche d’acciaio
dopo la sboccatura
viene lasciato maturare per oltre un anno in barrique di rovere
avviate all’essenza vinosa attraverso processi di vinificazione e affinamenti esclusivamente spontanei e artigianali
tecnologie e strumenti di ricerca all’avanguardia
Brut 51,151 Trento DOC 2016 | Moser La vinificazione si svolge inProdotto dalla famiglia Moser da sole uve Chardonnay. 51,151 celebra il Record dellOra di Francesco Moser a Citt del Messico, nel 1984. Trento DOC Bianco. VARIETA': Selezione di uve Chardonnay, lavorate e raccolte a mano. ZONA DI PRODUZIONE: Maso Warth, anfiteatrodi vigneti posto ad un altitudine di 350 metri di quota che si affaccia sulle Valle dell'Adige e sul comune di Trento; le colline di Lavis, ad una altitudine di 250 metri; gli impervi
