VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2015 VALPOLLICELLA DOC-75CL bollicine_champagne frittura di paranza e verdure

frittura di paranza e verdure

pinot meunier e chardonnay provenienti da 30 cru differenti

Scopri il gusto intenso del cocco per arricchire ogni preparazione

Era usata dagli alchimisti di un tempo nelle pozioni medicamentose

invecchiata per ben 36 mesi

VINO DAL FORNO ROMANO AMARONE 2015 VALPOLLICELLA DOC-75CL bollicine_champagne frittura di paranza e verdureLAmarone differisce dal Valpolicella per due semplici motivi. Il primo riguarda la durata del periodo di appassimento, che in questo caso si protrae per tre lunghi mesi, anzich uno e mezzo. Il secondo allude invece allet della vigna. La nostra filosofia aziendale prevede infatti che, per produrre lAmarone, si debbano utilizzare solamente i grappoli raccolti da vigne con pi di dieci anni. Le viti pi giovani vengono quindi adibite alla sola produzione