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Perché fanno così bene
tenera ed elastica
il nostro Succo di Pesca
e prelibati prodotti della piana di Sibari preparati seguendo ricette tradizionali
ancora fresche
Talli di cappero Peso:2.1 kg (12 vasetti) Perché fanno così beneI nostri Talli di Cappero sott'olio hanno un gusto delicato ed unico, molto lontano dal cappero tradizionale. I talli di capperi sono la parte finale del gambo, proprio vicina al fiore: vengono raccolti a mano dalle piante di capperi che crescono selvatiche nella piana di Sibari, selezionando solo le piante pi giovani e tenere. I talli affrontano poi un lungo processo di de amarizzazione per poter perdere il loro caratteristico retrogusto amaro e
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