ravioli di magro
Affinamento in bottiglia in cantine buie e fresche per 6 mesi prima della commercializzazione
Aperitivi a base di formaggio morbido e affettato
Affinamento per 12 mesi in barrique di secondo e terzo passaggio
molto complesso con note tostate fini ed eleganti
Enigma Rosso Svizzera Italiana IGT 75 CL Annata:2021 ravioli di magroVitigni: Marselan, Arinaroa, Carminoir, Cabernet Franc Visive: rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Limpido e consistente. Olfattive: intenso, complesso e fine con profumi che ricordano la rosa, la frutta rossa matura, la confettura di amarene, le spezie dolci come la cannella e il cardamomo, il caramello e leggere note ammandorlate. Gustative: secco, caldo, morbido, fresco, tannino vellutato, buona sapidit ed ottimo equilibrio.