Frauenriegel Merlot Cabernet Franc 2016 Weingut Peter Dipoli Nasce solo nelle annate degne

Nasce solo nelle annate degne di una grande Riserva e affina sui lieviti oltre dieci anni

mantenendo ben leggibile la sua cifra stilistica uguale a sé stessa nel tempo

Dall'esperienza Ferrari

Cuvée 1999 45

E' vino sfaccettato e immensamente ricco ed evoluto

Frauenriegel Merlot Cabernet Franc 2016 Weingut Peter Dipoli Nasce solo nelle annate degneLa maturazione simultanea dei due vitigni consente di vinificarli insieme. Le uve vengono accuratamente diraspate e fatte fermentare in tini aperti. Tempo di fermentazione 10 giorni con due rimontaggi al giorno. Affinamento in barriques per dodici mesi in legno nuovo e 8 mesi nel legno grande. Dopo 24 mesi di affinamento in bottiglia, il vino viene messo in vendita. Si producono fino a 2000 bottiglie per annata.