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Il Cacio Marzolino di pura pecora è il formaggio della transumanza
con una pasta tenera e un aroma delicato che non risulta invasivo al palato
E' un pecorino unico realizzato con il miglior latte ovino prodotto dai pascoli della Maremma
Il Pecorino con noci italiane nasce dall’incontro di due eccellenze: il latte dei pascoli della Maremma e le noci
ogni forma viene stagionata e affinata nella grotta naturale di famiglia nel cuore di Roccalbegna
Riserva del Fondatore Peso:0.5 Kg Il Cacio Marzolino di puraLa Riserva del Fondatore il Re dei formaggi firmati da Il Fiorino e il pi premiato a livello internazionale. Creato con passione e maestria da Angela e Simone, questo formaggio un tributo al fondatore dell'azienda, Duilio Fiorini. Seguendo i metodi antichi della tradizione casearia, ogni forma viene stagionata e affinata nella grotta naturale di famiglia nel cuore di Roccalbegna. La Riserva del Fondatore un formaggio da meditazione. La sua pasta
