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UNA TARTARE DI SALMONE AFFUMICATO DI RARA ELEGANZA
Il fascino dell’oceano racchiuso in una ricetta essenziale e raffinata
dalla consistenza vellutata e dal gusto intenso
espressione pura della loro origine
regala un’esperienza esclusiva
Colatura di Acciughe del Mar Cantabrico Reserva, 1 anno di maturazione – 100g mizu UNA TARTARE DI SALMONE AFFUMICATOOLTRE 12 MESI DI LENTA MATURAZIONE Un tesoro del Mar Cantabrico, un nettare che sa di mare e di pesce azzurro. A renderlo straordinario la qualit della materia prima, pescata rigorosamente in primavera e lavorata con passione artigianale. Oltre 12 mesi di lenta maturazione sotto sale sono il tempo necessario per rilasciare un fluido prezioso, che si perfeziona nel tempo fino a diventare una colatura dai raffinati sentori marini capace di regalare
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