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Se il coltello viene lasciato sporco o bagnato
puoi tagliare le pinne
l'osso può essere tagliato facilmente in modo preciso senza danneggiare la carne
Un coltello creato specialmente per affettare a fettine sottili filetti di pesce o carni sia crude sia cotte per professionisti o appassionati di cucina
è possibile rimuoverla facilmente lavandola con una crema detergente per superfici dure contenente un lieve abrasivo
Wasabi Ozaki Se il coltello viene lasciatoPESO: 70 120 gr CONSERVAZIONE: Avvolto in carta umida. Meglio (ma non indispensabile), se sotto vuoto. L umidit lo fa diventare Amaro e morbido molto velocemente e non pi utilizzabile. ALTRE INFO: Wasabi fresco cresciuto in acqua, importato settimanalmente dal Giappone. Sapore Intenso ma breve, non coprente, solletica il palato lasciando poi la tipica persistenza di Umami, da provare con ogni Vs. piatto.
