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sfacciato nei ricordi profondi di spezie e interminabile nella persistenza
teso e vibrante
Le pregiate melasse vengono miscelate con succo di canna per avviare la fermentazione
lasciando in bocca un aroma lungo e piacevole
Affinamento: almeno 8 anni sui lieviti
Vincent Couche Chloe Extra Brut Champagne Francia Cantine del Notaio sfacciato nei ricordi profondi diTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34% Affinamento: almeno 24 mesi sui lieviti. Descrizione: Colore paglierino dai riflessi dorati e dal perlage fine. Al naso emergono sensazioni minerali iodate, frutta rossa, note erbacee e quasi rinfrescanti. Al palato ampio, teso, ma con la caratteristica di esaltare freschezza e sapidit.
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