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Al naso è intenso e ombroso: more di rovo
perfetto per crudi di mare
elegante e privo di sovrastrutture legnose
dedicato a chi ama i vini di carattere e la cultura della legalità
caprese con mozzarella di bufala o zuppe di pesce in rosso
UnoIGT Toscana 2020 Tenuta di Carleone Al naso è intenso e"Uno" il manifesto enologico di Tenuta di Carleone e del suo geniale creatore, Sean O'Callaghan ("Il Guercio"). Considerato uno dei migliori Sangiovese in purezza della Toscana, sfida le convenzioni abbandonando la barrique per il cemento. Le uve, provenienti dai vigneti pi alti di Radda, subiscono lunghissime macerazioni (spesso 60 giorni) per estrarre l'anima pi sottile del vitigno. Il risultato un vino di una classe immensa, etereo e vibrante. Al
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