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Bizkaiko Txakolina
Vendemmia Principalmente 2016 con delle aggiunte di vini di riserva delle annate 2015 e 2014 conservati in vasche di cemento
affinamento in serbatoi di acciaio seguito da periodici batonnage per i successivi 7 mesi
8 mesi in barriques
Bottiglia da 0
Giovanni Rosso Barolo Serra 2018 spagna Bizkaiko TxakolinaVINIFICAZIONE: Periodo di vendemmia: met ottobre. La fermentazione dura circa 28 giorni con rimontaggi giornalieri e dlestage a met periodo (vinificazione in vasche di ce mento). Affinamento in botti da 25 e 50 hl di ro vere francese della Foresta di Fontaine bleau Contenuto alcolico: 14,00 %
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