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il mio primo mentore
Al termine della fermentazione il tino è colmato
Selection of best Sangiovese and Merlot
dalle moderne tecniche che hanno affiancato quelle tradizionali per continuare a far parlare un territorio e un vino
tra il Chianti Classico e Bordeaux
La GIOIA di Riecine in VERTICALE AIS il mio primo mentoreAbbiamo pensato fosse cosa gradita, proporre un mini verticale del nostro vino pi iconico: La Gioia. Vino icona della Toscana, tra i primi Supertuscan ad affacciarsi nel panorama internazionale con lannata 1982. E' caratterizzato da uno stile bordolese con un blend che cambia anno dopo anno, senza rigidit stilistica, tra il Chianti Classico e Bordeaux. Sangiovese e Merlot vinificati in cemento e affinati per 30 mesi in tonneau di rovere francese, per
