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a sfumature floreali e leggere note erbacee
Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon
Questo processo di invecchiamento sotto "flor" (uno strato di lieviti) in botti di rovere americano contribuisce a sviluppare la complessità e il carattere distintivo di questo sherry
Al naso rivela un bouquet complesso e raffinato
il vino viene travasato in grandi botti di legno dove avviene la fermentazione malo-lattica e l’affinamento durante un anno circa
Amarone Ca' Florian Valpolicella Classico Riserva DOCG 75 CL Friulano a sfumature floreali e leggereTipo di vitigno: LAmarone Ca' Florian prodotto con una selezione di uve autoctone della Valpolicella: Corvina, Corvinone e Rondinella, raccolte a mano e lasciate ad appassire per mesi, secondo la tradizione. Carattere: Questo Amarone Riserva un vino di straordinaria complessit e struttura. Al naso emergono intensi profumi di ciliegie nere, prugne secche e frutti di bosco, accompagnati da note speziate di vaniglia, cacao, tabacco e un delicato tocco
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