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proponendo un gusto dolce-amaro caratterizzato da note di frutti rossi
la molitura avviene con tahona trainata da cavallo e la distillazione si svolge doppia in un alambicco di rame
dolce e intensa
Descrizione: il Piccolo Derthona di Vigneti Massa è un vino bianco piacevole e fresco proveniente da uve cresciute a 300 metri di altitudine
Al palato le botti ex-bourbon donano note fruttate e floreali
Papa Rouyo White Habitation - Velier coll amaro proponendo un gusto dolce-amaro caratterizzatoPapa Rouyo White Habitation Velier Descrizione: uno small batch composto al 100% da puro succo di canna Matos, vera espressione degli ettari storici di Charles Albert Ruscade, conosciuto come Papa Rouyo. Le canne da zucchero vengono raccolte a mano prima di essere lavorate sul posto e la lunga fermentazione seguita da una doppia distillazione in pot still consentono unestrazione aromatica particolarmente intensa. Formato: 70cl 72%Vol.
