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Ogni coltello Shun è
Regolabile
Resiste a temperature fino a circa 200°C
manzo o maiale e di solito è speziato e con una marinata di spezie e alcol
La punta più stretta è perfetta per i lavori di dettaglio
Culimat Gastropiatto con griglia, 26x20 cm flexfit Ogni coltello Shun èVASSOIO GASTRO CON GRIGLIA in acciaio inossidabile e misura 26 x 20 cm. Nella confezione inclusa una griglia perfetta su cui appoggiare la materia prima prima o dopo la cottura. La griglia pu essere vantaggiosamente utilizzata anche durante la cottura per sollevare la materia prima dalla teglia. Poi raccogliete nella scatola i succhi di frittura che potrete poi frullare, ad esempio, in una salsa. Il vassoio adatto al forno e pu essere lavato in
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