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IL PRODUTTORE Tre fratelli: Camilla
A partire dagli ’80 alcuni vignaioli del tortonese
ABBINAMENTI Primi piatti a base di pesce
sorso pieno
AFFINAMENTO: Almeno 12 mesi in botti da 500 litri alternate nuove e di primo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia
Derthona Timorasso 2018 Vigneti Mogni ciliegiolo IL PRODUTTORE Tre fratelli: CamillaIl Timorasso Derthona 2018 di Vigneti Mogni un vino ricco, fruttato e minerale, in grado di dare il meglio di s subito o dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. ABBINAMENTI Carni bianche, formaggi media stagionatura PER GUSTARLO AL MEGLIO Perfetto sia gustato subito o anche dopo 3 5 anni DATI SUL PRODOTTO VITIGNO: 100% Timorasso ALCOL: 14,00% vol. FORMATO: 0,75l VINIFICAZIONE: raccolta uve manuale, pressatura soffice, sfecciatura, fermentazione
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