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Il palato è sferzato da una piacevole freschezza e importante sapidità
il nostro bianco di Fiano in purezza delicatamente fruttato
con tannini delicati e una piacevole persistenza
accompagnata da gradevole freschezza e da piacevole cremosità della bollicina
con tannini vellutati e una buona persistenza
Eliele Metodo Classico Brut Rosè 100 Mesi BDM Il palato è sferzato daBrillante tonalit color cipria con nuance ramate. Perlage raffinato, a punta di spillo, con bollicine copiose e persistenti. Secondo il metodo classico, il vino base viene fatto rifermentare in bottiglia per circa 40 giorni; a questi segue un periodo di affinamento sulle fecce di 100 mesi. Il naso e in bilico tra fragranza e forza espressiva dellAglianico, con bellissimi ricordi di rosa canina e pesca, chicchi di melagranata e ribes, poi un che di
