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ma si esprimerà alla grande anche negli anni a venire
che ricorda gli aromi di frutta gialla matura
Tutte le botti sono scelte da Olivier Gourmel
L’invecchiamento di 16 anni ha sostenuto ed armonizzato l’evoluzione di questo single in modo eccellente (solo 994 bottiglie)
Dopo qualche primo anno di rodaggio
Jérôme Prévost la Closerie Grand Cru Extra Brut LC23 Champagne Francia BODEGAS ALVEAR ma si esprimerà alla grandeTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Noir, Chardonnay Affinamento: circa 10 mesi in barrique di rovere, almeno 24 mesi sui lieviti in bottiglia. Descrizione: Colore paglierino luminoso, perlage sottile e persistente. Al naso intenso, con aromi di scorze di agrumi candite, pesca gialla, mela renetta, erbe spontanee, spezie dolci e cenni di legno ben integrato. Al palato ampio e ricco,
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