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mora di rovo
capace di evolvere splendidamente nei primi 2-3 anni
sprigiona al naso un profumo intenso e croccante di ciliegia marasca
vibrante e profondo
prugne sciroppate
L’Etoile Courbette (ouillé) 2023 Domaine de Montbourgeau mora di rovoLa "Courbette" di Montbourgeau un'espressione magistrale di Chardonnay in stile non ossidativo (ouill) proveniente dal cuore di L'toile. Questo vino si distingue per una precisione e una brillantezza fuori dal comune. Al naso un'esplosione di agrumi freschi, mela verde, fiori bianchi e una profonda nota minerale che ricorda la pietra bagnata e il gesso. Al palato elettrico, sorretto da un'acidit citrina tagliente e una trama salina quasi piccante che
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