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Al palato è strutturato
Aromi: Al naso emergono note fruttate di ciliegia nera
Riposo in bottiglia: vari mesi prima della commercializzazione
Affinamento: Il Syrah e il Cinsault sono invecchiati in una combinazione di foudres e barriques di rovere francese da 2
(gennaio 2011) wine spectator:
Vosne-Romanée Premier Cru AOC 75 CL Annata:2023 Al palato è strutturatoVitigno: Pinot Nero. Colore: colore rosso rubino intenso, luminoso e profondo. Profumo: al naso note di violetta, ciliegia morello, fragola, unite a sentori di caff, cioccolato e tartufo Sapore: morbido e setoso, tannini raffinati, struttura equilibrata, finale lungo ed elegante. Abbinamenti culinari: selvaggina, carni rosse nobili, cucina raffinata con salse delicate, formaggi stagionati non eccessivamente forti.
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