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Dal colore rosso rubino vivace
espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la natura
finezza ed eleganza
Rotondità e morbidezza si sposano ad una freschezza e sapidità di tono inferiore
Una volta vendemmiati
Champagne Extra Brut Mellifera Domaine Gael Felix Dal colore rosso rubino vivaceMellifera lespressione dei diversi terroir del Domaine e nasce da vigne situate nei comuni di Gland e Brasles, nelle parcelle Les Gueuvaines per il Pinot Noir e Les Cailleaux per il Meunier. Il vigneto coltivato nel pieno rispetto della Natura. Le uve, raccolte a mano a piena maturit e in surmaturazione nellannata 2022, caratterizzata da temperature eccezionalmente elevate vengono sottoposte a una pressatura soffice a grappolo intero. La fermentazione
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