Dopo una prima selezione in vigna al momento della raccolta manuale
Vino con una inestimabile e straordinaria longevità
rappresenta il 60% delle viti del vigneto
Mostra un incredibile livello di purezza e nitidezza del Sangiovese
Il distillato così ottenuto è posto in barrique di rovere e lasciato affinare per 12-24 mesi
Dom Perignon Vintage Rosè 2006 Bollicine Dopo una prima selezione inRosa intenso, con riflessi brillanti; perlage fine e persistente. Al naso si rivela, fin da subito, molto elegante; emergono, in particolare, sentori di agrumi e piccoli frutti rossi, note floreali e di frutta secca, toni iodati e cenni di pasticceria. Al palato armonioso, ricco, freschissimo e sapido. Annata: 2006 Denominazione: Champagne AOC Vitigni: chardonnay 50%, pinot noir 50% Alcol: 12. 5% Formato: 0. 75l Temperatura di servizio: 6 8 C