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una vera boccata d'aria fresca da gustare come aperitivo
con i pescatori e i contadini
Tessitura: sabbia 40%
18 - 2 4 mesi in acciaio e poi in bottiglia
selvaggina
MONTEPIATTI - PRIMO Ancestrale rifermentato CANTINA CASTIADAS una vera boccata d'aria frescaancestrale rifermentato VIGNA : Susegana, Treviso ALTITUDINE : 350 mt slm TERRENO : argilloso calcareo ESPOSIZIONE : Sud UVE : Glera 90%, Bianchetta Trevigiana 10% SISTEMA DI ALLEVAMENTO : Sylvoz MACERAZIONE : 14 giorni RIFERMENTAZIONE : in bottiglia PRIMO un macerato rifermentato in bottiglia prodotto in tiratura limitata dalla Glera della particella pi vecchia (2003) e dalle viti di Bianchetta trevigiana che punteggiano il vigneto. Durante i 14
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