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situato sulle colline di Trento
una delle più prestigiose a livello mondiale
Vitigni | 60% Cabernet Sauvignon
Dopo la pressatura il mosto ha fermentato per 18 giorni a una temperatura di circa 17 °C
questa cuvée offre una raffinata espressione dei grandi terroir della Champagne
Muffato della Sala 2018 Marchesi Antinori Distillati situato sulle colline di TrentoMuffato della Sala 2018 Marchesi Antinori Le uve provengono dai vigneti del Castello della Sala, situati tra i 200 e 450 metri s. l. m. su terreni argillosi, ricchi di fossili marini. Luva stata raccolta manualmente ritornando sullo stesso vigneto pi volte in relazione allo stato delle uve. Dopo il trasferimento in cantina i grappoli sono stati ulteriormente selezionati su un nastro di cernita. seguita una leggera pigiatura senza diraspatura. Dopo la
