bottarga in wax royal siberian caviar oppure la dimensione media o

oppure la dimensione media o grande se avete un maggiore appetito

il offre une explosion de saveurs subtile et agréable en bouche

Con il suo vivace colore arancione e le perle medio-piccole

si ottiene il doppio della quantità perché il caviale disidratato pesa la metà di quello fresco

Viene prodotto da storioni allevati in Germania con la cosiddetta tecnica della "mungitura dal vivo"

bottarga in wax royal siberian caviar oppure la dimensione media oBottarga: una delle pi deliziose prelibatezze gastronomiche mediterranee. Si ricava dalle uova (sacche ovariche) di muggine selvatico (Mugil cephalus), pulite, salate, pressate ed essiccate. Ha un sapore di pesce autentico, leggermente salato e incomparabile a quello di qualsiasi altro prodotto ittico. Viene tradizionalmente consumata come ottimo antipasto spalmato su bruschette calde, o come condimento per un secondo piatto, ad esempio con i classici