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per ottenere un vino di qualità superiore
Vitigni: Pinot Kors e Volturnis
coltivate nella località Colle di Mezzo
Merlot DOC di Tenuta Zai giunge a maturazione dopo almeno 2 anni di affinamento in barrique di rovere raggiungendo una splendida complessità
Matura per 15 mesi a contatto con le fecce fini
Felsen 2018 Trento DOC Best seller per ottenere un vino diTrento DOC millesimato di indistinguibile pregio, ottenuto solo con selezionate uve Chardonnay. Dopo un lungo affinamento in bottiglia, questo Blanc de Blancs una sintesi di eleganza, freschezza e armoniosa complessit. Spumante classico dalta quota, minuziosamente elaborato da un team che ama le sfide, lonore di racchiudere in bottiglia unaudace progetto enoico che punta anzitutto alla bellezza oltre che alla gioiosa personalit di un vino.
