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Beerenauslese Cuvee
18 mesi in botte di rovere francese
La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20°C in serbatoi di acciaio
È il primo rum del marchio a rientrare nella categoria Ultra-Premium
al termine della fermentazione in acciaio
2019 Chianti Classico Gran Selezione Bio* - Casa Emma test456 Beerenauslese CuveeDescrizione Vinificazione: In vasche di cemento da 40 hl. Macerazione di cerica 35 giorni. Fermentazione malolattica in legno. Maturazione: Affinamento di 30 mesi in botti di rovere da 10 hl e 6 mesi in vasche di cemento. Affinamento in bottiglia per 10 mesi. Formato: 0,75
US$ 21.90
US$ 14.90
US$ 20.93
