Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi disossato addobbo 8 kg Aceto che va oltre il gusto

che va oltre il gusto per diventare esperienza

esprime una maturazione intensa e profondamente caratterizzata dal legno e dall’influenza ossidativa del vino fortificato

Torbata® è un prodotto esclusivo e un marchio registrato CentoPerCento

Un’autentica celebrazione della visione di Don Julio González

erbe aromatiche e un accenno terroso e affumicato

Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi disossato addobbo 8 kg Aceto che va oltre il gustoSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dallequilibrio tra tempo, territorio e sapere artigiano. il risultato di una cultura gastronomica secolare, custodita tra le colline di Parma, dove il microclima e la stagionatura naturale giocano un ruolo determinante. Solo le cosce accuratamente selezionate allorigine vengono lavorate allinterno della zona DOP e seguite da maestri salumai esperti lungo un percorso