Goong tord sauce makham -Gefrituurde Scampi met tamarindesaus Aperitief **Kokosmelk:** Dit is het hart

**Kokosmelk:** Dit is het hart van Tom Kha en zorgt voor de rijke romigheid en lichte zoetheid van de soep

kip of garnalen:** Je kunt kiezen uit verschillende eiwitbronnen om je Phad Thai mee te bereiden

knoflook en sjalotten:** Deze aromatische ingrediënten dragen bij aan de diepte van smaak

**Pittig (Spicy):** Chilipepers voegen een pittige kick toe aan de soep

"Khao Phad" is een populair gerecht uit de Thaise keuken

Goong tord sauce makham -Gefrituurde Scampi met tamarindesaus Aperitief **Kokosmelk:** Dit is het hartDe tamarinde saus brengt een mooie balans tussen zoet en zuur met een subtiele tangy smaak die de smaakpapillen prikkelt. Deze saus kan ook een vleugje zoutigheid hebben, afhankelijk van de bereidingswijze. De combinatie van de knapperige gefrituurde garnalen en de verfijnde tamarindesaus zorgt voor een gerecht dat zowel hartig als zoetzuur is. De toevoeging van kruiden en mogelijk wat chili kan het gerecht ook een vleugje pit en aromatische diepte